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こんにちはこささです。
渋谷のとあるホテル、、、
ある方のお誘いで「スーツァンレストラン陳」で食事をしてきました。食事の前に飲み物とメインが選択できるのでそのチョイスをしたんですが、せっかく中華の達人陳建一のお店に来たので麻婆豆腐を頼みました。メインの麻婆豆腐が出てきました。それを見てちょっと拍子抜けしました。私の頭の中は、大衆食堂の麻婆豆腐を想像していたのでしょう。「量が少くなぁ!」と思ってしまいました。でも、食べてみるとそれが一変しました。
器からレンゲで麻婆豆腐をとり、どんな味なのか期待をしながら口に入れました。すると、舌にピリッとした刺激があり、その後から強烈な山椒の香りが口の中に広がりました。(食リポ下手ですみません) しばらくすると額に汗が滲んできました。強烈な辛さで、病みつきにはなりそうな感じです。当然料理はどれもおいしかったのですが、想像以上に麻婆豆腐のインパクトが強烈で他の料理のことが頭に残っていませんでした(笑)
あなたの知らない場所
ここから先は、あなたの気分を悪くするかもしれませんので、覚悟を持って読んでください。
今回の経験は私を一つ広げてくれました。
こんな中華料理もあるんだ。とか
本場の麻婆豆腐ってこういうもの。とか
中華のコース料理、はじめて食べた。とか
いままで私の知らなかったことを知って、感じることができました。あなたは、どうですか?こんな体験を積極的にとるように行動をしていますか。あなたの仕事の売上げは今までのあなたの経験や知識や環境があったからその売上げが上がっているんですね。その売上げが満足であれば、そのままでいいでしょうが、もしあなたが満足していなくて、もっと売上げを上げたいと少しでも思っているのであれば、いままでのあなたの経験や知識や環境を捨てる覚悟はありますか。その覚悟があれば劇的に変わることができるでしょう。
あなたの未来を変える現在
いままでのあなたの経験や知識や環境を駆使して仕事をした結果がそんな体たらくなんです。きついようですが、そんなチンケナものはとっとと捨ててください。あなたは、現在いくつかわかりませんが、そんなに時間はありません。ここでぐずぐずしていてもあなたの未来は何も変わりませんよ。
あなたの現在を作ったのはあなたの過去です。では、あなたの思い描く通りの未来になりたければ、現在であるいま何か未来につながる行動を起こさないといけないということです。この言っている意味あなたはわかりますか?もう一度言いますね。あなたの欲しい未来を実現したければ今行動を変えないとその未来を現実にすることはできないということです。
今日はここまでです。
今までと同じ行動をして違う結果は出ません。
あなたは売上げを上げるために何を変えますか?
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