単価を上げるのに抵抗があるあなたへ

 

昨日は、単価を上げれば売上げが上がるというお話をしました。でも、大半の方はお客様の反応が怖くてできないということでした。でも、いまの顧客を相手にしていてあなたが幸せなのか豊かな生活が思い通りに送れているのかどうなんでしょうか？あなたはあなたと家族が幸せに豊かになるためにその仕事をしているはずですが、その仕事が足を引っ張っているのであればどうにかしないといけませんよね。今日は単価を上げられないあなたに具体的な情報を伝授します。

 

あなたには既存の商品があるはずです。その中でＴＯＰ５の中で1つの商品を選択して、その商品のグレードの高い商品と低い商品を1ずつ作ります。それをメニュー表にのせるだけ、松竹梅、ＡＢＣ、などランクを付けて販売するだけです。人間心理で真ん中の商品が多く売れますが、中には上の商品を何人か買ってくれることもあります。これは実践してあなた自身が実感してください。また、全く新しい少し高目の商品を作るのもいいと思います。それも上に書いたことど同様に、商品グレードを3つ作ります。こうすることで、単価は上げられると思います。こういう小さな成功を繰り返していくと既存商品を購入し続けている顧客にもその商品の値上げを言えるようになってきます。

 

値上げをする前提でイベントというかプロモーションを仕掛けることができます。それは、チケット販売です。まぁ回数券ですね。回数券を販売するお店なんかはいついつから回数券をいくらいくらに値上げします。それまでに回数券を購入してくれた方にはいままでの価格で販売します。とハガキなどに書いて郵送すると、それこそ駆け込み需要が発生します。その値上げする月からはきつくなると思いますが、その前は結構な売上げになると思います。その回数券が終了した後もお店に来てくれるか来てくれないのかはあなたのフォロー次第になります。

 

新規集客は新商品の高単価のものを集客し続けると最初は悪かった反応も次第に改善していきます。そして、反応率を見極めてから既存顧客に満を持して値上げを告知します。そうすると、安さを目的に来ていたお客様は来なくなります。来なくなりますが、キチンと集客していますので減った分は新規から補てんはできるはずです。こうすることで、顧客層自体がランクアップしていきます。この文章のとおりうまくいかないかもしれませんが、途中でやめることをしなければ、このブログに書いたようには遅かれ早かれ達成することはできます。

 

私もここまでこのブログで話す必要はないんですが、これはマル秘テクニックです。